Nürnberger-Gulasch-Auflauf

Ich hatte mal wieder Lust auf einen leckeren Auflauf und habe kurzerhand ein Rezept, das ich wieder bei den „Low Carb Köstlichkeiten“ gefunden habe, umgewandelt. Denn alles schmeckt besser, wenn es mit Käse überbacken ist.

Noch dazu kam gestern meine lang erwartete brandnooz-Box an, in der sich gleich einige Sachen versteckt hatten, die ich einfach mit in mein Abendbrot einbauen musste. Dazu zählt der Knoblauch-Schmelzkäse, welcher der Soße einen cremigen und natürlich aromatischen Knoblauch-Geschmack verleiht. Auch dabei waren eingelegter Feta und Oliven. Dies kam allerdings in einen kleinen gemischten Salat, den es als Beilage gab.

Medienmädchen_Food_Dinner_Nürnberger Auflauf

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Soul Food: Nudel-Schinken-Brokkoli-Auflauf à la Laura

Manchmal gibt es diese Tage, an denen der Mittelfinger einmal zu oft zuckt und man sich nur mit Mühe zurückhalten kann, nicht in die Schreibtischplatte zu beißen. Wenn ich total geschlaucht bin, hilft meist nur eins: leckeres Essen, mein Bett und eine Serie. Kümmern wir uns um das Essen! Heute stelle ich euch eines meiner liebsten Soulfoods vor: mein easypopeasy Nudel-Schinken-Brokkoli-Auflauf.

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